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亚硝酸盐食物中毒 恢复
防止
食物中毒
安全知识
答:
化学性食物中毒:是指人们食用被有毒有害化学品污染的食品而引起的食物中毒。常见的有“瘦肉精”食物中毒、有机磷农药食物中毒、
亚硝酸盐食物中毒
、桐油食物中毒等。 有毒动植物中毒:是指人们食用了一些含有某种有毒成份动植物而引起的食物中毒。常见的有河豚鱼中毒、高组胺鱼类中毒、四季豆中毒、豆浆中毒、发芽马铃薯...
长时间蒸煮
食物
也会产生
亚硝酸盐
吗?
答:
长时间蒸煮
食物
不会产生
亚硝酸盐
,除非蒸煮用了苦井水。亚硝酸盐预防措施:1、蔬菜应妥善保存,防止腐烂,不吃腐烂的蔬菜。2、食剩的熟菜不可在高温下存放长时间后再食用。3、勿食大量刚腌的菜,腌菜时盐应多放,至少腌至15天以上再食用;但现腌的菜,最好马上就吃,不能存放过久,腌菜时选用...
粥里含有
亚硝酸盐
多久会蒸发掉?
答:
2.硝酸盐和
亚硝酸盐
广泛存在于人类环境中,是自然界中最普遍的含氮化合物。人体内硝酸盐在微生物的作用下可还原为亚硝酸盐,N-亚硝基化合物的前体物质。3.外观及滋味都与食盐相似,并在工业、建筑业中广为使用,肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起
食物中毒
的机率较高。
硝酸盐
或
亚硝酸中毒
会有哪种症状出现?
答:
外观及滋味都与食盐相似,并在工业、建筑业中广为使用,肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由
亚硝酸盐
引起
食物中毒
的机率较高。食入0.3~0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。亚硝酸盐,一类无机化合物的总称。主要指
亚硝酸钠
,亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。外观及...
亚硝酸盐
与亚硝胺是什么关系
答:
硝酸盐和
亚硝酸盐
广泛存在于人类环境中,是自然界中最普遍的含氮化合物。人体内硝酸盐在微生物的作用下可还原为亚硝酸盐、N-亚硝基化合物的前体物质。外观及滋味都与食盐相似,并在工业、建筑业中广为使用,肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起
食物中毒
的机率较高。
腌咸菜多少天
亚硝酸盐
去除
答:
外观及滋味都与食盐相似,并在工业、建筑业中广为使用,肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由
亚硝酸盐
引起
食物中毒
的机率较高。食入0.3~0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒,3克导致死亡。2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,在导致内源性亚硝化条件下摄入的...
亚硝酸盐
有什么作用
答:
亚硝酸盐
来源:1、食物中作为发色剂和防腐剂的亚硝酸盐。2、从食物中添加的硝酸盐转化而来。3、蔬菜,尤其是从不新鲜的蔬菜中转化而来。毒性介绍 值得注意的是,高剂量的亚硝酸盐还是会产生很大毒性。误食了亚硝酸盐会导致亚硝酸盐类
食物中毒
,长期使用甚至会导致食道癌和胃癌。而且,科学家还缺少临床...
如何预防
亚硝酸盐
和瘦肉精
食物中毒
答:
要切实做到,吃蔬菜新鲜不要吃腐烂变质的蔬菜,烂菜
亚硝酸盐
含量高,不吃吃刚腌过的菜,如酸菜,在腌制的第8天内亚硝酸盐含量最高,腌菜时应稍多放些盐,至少要腌上30天左右,还有过夜的菜尽量不吃。
最易引起
食物中毒
的是?明矾、发酵粉、
亚硝酸盐
、石膏
答:
是
亚硝酸盐
,市场上卖的熟肉一般都含亚硝酸盐,剩的绿叶蔬菜20天内亚硝酸盐的含量最高的,可以和血红蛋白结合使之失去携氧能力,出现胸闷,呼吸困难,口唇青紫症状,需到医院就就诊。明矾是硫酸铝钾,石膏是硫酸钙,吃多了虽然不好,但不会
中毒
,发酵粉是酵母菌更不会中毒 ...
亚硝酸盐
引起
食物中毒
( )。
答:
【答案】:A、C、D
亚硝酸盐中毒
的特效药物是美蓝,也叫亚甲蓝,误食亚硝酸盐引起的中毒潜伏期很短,一般仅为10多分钟。
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